Vykošťovací nůž 14 cm PROFESSIONAL "S"

Neohodnoceno
 
Doprava zdarma Efekt lupa
  • 1 z 2
 
Můžeme doručit do: 22.11.2017
Dostupnost 1 pracovní den
2 179 Kč    
Kód produktu ZW-31024-141-PS
Výrobce Zwilling J.A.Henckels
Kategorie Kuchyňské nože
Záruka 2 roky
 

Roky prověřený klasický design nožů série PROFESSIONAL "S" je vyhledávaný po celém světě nejen profesionálními kuchaři, ale stále více i domácími uživateli. Již prvním zakrojením si vás nůž okamžitě získá kvalitou zpracování, dokonalou ergonomií, vyvážeností, bezpečnostními prvky a především řeznými vlastnostmi.

Nejlepší ocel, dokonalost zpracování a vyváženost solingenských nožů Zwilling jsou v každé dobré kuchyni nezbytností. Skvělé nože jsou něco, bez čeho se kuchař za žádných okolností neobejde. Jsou základním kamenem každé správné kuchyně. Tradice se rodí postupně a pozvolna, ale je to trvalá hodnota, bez které nic nemá cenu.”

Zdeněk Pohlreich

 

Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku, vyrobená dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno brousí. Vlastnosti oceli jsou vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000°C a jejím zakalení zamrazí na -70°C a pak ještě dvakrát zahřeje na teplotu 250°C. Tato změna molekulární struktury významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi.

Čepel nože je vykována z jednoho kusu metodou SIGMAFORGE, která vylepšuje vlastnosti oceli. Takto kované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří. Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, ale poskytuje zároveň prstům pevnou oporu a vyvažuje celý nůž tak, aby bylo jeho používání pohodlnější a především bezpečnější.

Stabilní ostří a dokonalá ergonomie přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání nože v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnějším. Díky klínovému výbrusu proniká čepel potravinami hladce. Ergonomická rukojeť je vyrobena ze speciálního syntetického materiálu, který je odolný proti nárazu. Střenky rukojeti jsou přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí zabraňuje usazování zbytků potravin a bakterií, nůž tak splňuje nejpřísnější hygienické normy.

Nůž lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Hodláte-li nůž přesto mýt v myčce nádobí, pamatujte na to, že může být během mycího procesu poškozen nevhodným uložením s nedostatkem okolního prostoru. Důrazně doporučujeme zvolit ekonomický program s teplotou maximálně 55°C.

  • klasický design profesionálního nože
  • ergonomická rukojeť ze syntetiky se třemi nýty
  • hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
  • technologie FRIODUR - čepel, kalená mrazem
  • technologie SIGMAFORGE - nůž kovaný z jednoho kusu
  • tvrdost 57 HRC Rockwellovy stupnice
  • ručně broušen
  • výstupní kontrola ostří laserem
  • doživotní záruka na výrobní vady čepele
  • lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí

ikona_10

Made%20in%20Germany


Copyright © Black-Store.cz

Veškerý obsah uveřejněný na www.black-store.cz podléhá autorským právům dle autorského zákona. Jeho další šíření (kopírování textů, informací, fotografií, dokumentů, videí) v jakékoliv formě je výslovně zakázáno a v případě porušení zákazu bude toto právo důrazně vymáháno právní cestou.


 

Prohlédněte si:


 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.